مطلب فعلی :

طرز تهیه خورش خلال بادام کرمانشاهی

رفتن به بالا

طرز تهیه خورش خلال بادام کرمانشاهی

نوشته mehdi

11 ماه قبل

بدون دیدگاه

آموزش آشپزی

مجله اینترنتی دانستنی ها

مواد لازم برای تهیه خورش خلال :

گوشت راسته گوساله ۳۰۰ گرم
پیاز درشت  ۱ عدد
خلال بادام  ۱۵۰ گرم
رب گوجه فرنگی  ۱ قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی رنده شده ۱ لیوان
لیموعمانی  ۲ عدد
 زرشک سیاه (زرشک معمولی) ۳ قاشق غذاخوری
زعفران ۳ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

 

طرز تهیه خورش خلال کرمانشاهی :

برای تهیه خورش خلال بادام ابتدا خلال بادام را خیس کنید سپس یک پیاز درشت را نگینی خرد کنید و تفت بدهید سپس گوشت راسته گوساله را ریز خرد کنید و به آن اضافه کنید و کمی سرخ کنید و سپس زردچوبه و فلفل را به آن اضافه کنید و اجازه بدهید بپزد.

 

بعد از اینکه گوشت نرم شد خلال بادام را کمی تفت بدهید و به همراه لیموعمانی و زعفران آبکرده به گوشت اضافه کنید سپس رب گوجه فرنگی و گوجه فرنگی رنده شده را در روغن کمی سرخ کنید و به خورش اضافه کنید به این غذا باید زرشک سیاه اضافه کنید اگر هم نداشتید از زرشک معمولی استفاده کنید.

 

حتما برای یکبار هم خورش خلال بادام را درست کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید. به خصوص اگر از روغن کرمنشاهی استفاده کنید خورش خلالتان اورجینال خواهد شد.

آخرین دیدگاه ها

تا کنون دیدگاهی ثبت نشده است.

پربازدیدترین ها