مطلب فعلی :

روش های پخت کوکو تره

رفتن به بالا

روش های پخت کوکو تره

نوشته mehdi

6 ماه قبل

بدون دیدگاه

دانستنی ها

مجله اینترنتی دانستنی ها

مواد لازم برای کوکو تره :

 تخم مرغ ۳ عدد
سیب زمینی آبپز ۴ عدد کوچک
تره تازه ۲۰۰ گرم
نمک و فلفل به مقدار لازم
زردچوبه به مقدار لازم
روغن سرخ کردنی  به مقدار لازم

 

طرز تهیه کوکو تره :

ابتدا تره را تمیز کنید و بشویید سپس داخل آبکش بریزید تا آب آن برود. سیب زمینی ها را بشویید و در مقداری آب روی حرارت قرار بدهید تا بپزد و بعد از پخت سیب زمینی ها، آن ها را پوست بگیرید و رنده کنید. تره ها را خرد کنید و به همراه سیب زمینی رنده شده و تخم مرغ ها و مقداری نمک و فلفل و زردچوبه با هم خوب مخلوط کنید.

 

تابه ای نسوز را روی حرارت کم قرار بدهید و مقداری روغن داخل آن بریزید و وقتی روغن داغ شد با قاشق از مواد بردارید و داخل روغن بریزید و سطح آن را با پشت قاشق صاف کنید و دو طرف آن را سرخ کنید. و نوش جان کنید.

 

کوکو تره,طرز تهیه کوکو تره

طرز تهیه کوکو تره مجلسی

 

طرز تهیه کوکو تره مجلسی

مواد لازم کوکو تره مجلسی : برای ۴ نفر

سیر  ۲ حبه
 تره  ۸۰۰ گرم
 گردو ۵۰ گرم
 تخم مرغ  ۴ عدد
 زرشک به مقدار لازم
 روغن مایع به مقدار لازم
 نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

 

طرز تهیه کوکو تره :

ابتدا تره ها را پاک کنید و می شویید و در آبکش قرار بدهید تا آب آن خارج شود و سپس روی تخته آشپزخانه تره ها را ریز خرد کنید و در کاسه ای بزرگ بریزید. سیرها را پوست بگیرید و آبکشی کنید و رنده ریز کنید و به تره بیافزایید.

 

تخم مرغ ها را جداگانه در پیاله ای بشکنید و اگر سالم بودن داخل کاسه ای بریزید و روی آن ها نمک، فلفل سیاه بپاشید و خوب هم بزنید و به تره اضافه کنید. و نصف گردوها را با چاقو خرد کنید.

 

اگر تمایل ندارید در لای دندان گردو را حس کنید آن را پودر کنید و به مواد بیافزایید و مواد را مخلوط کنید. تابه ای را روی حرارت کم قرار بدهید و روغن داخل آن بریزید تا داغ شود سپس مایه کوکو را داخل روغن داغ بریزید.

 

تا کمی خودش را گرفت باقیمانده گردو و زرشک را روی سطح کوکو بریزید و درب تابه را بگذارید تا سرخ شود و سپس از وسط کوکو را نصف کنید و بر گردانید تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود. کوکو تره را داخل ظرفی بکشید و با نان و گوجه فرنگی نوش جان کنید.

آخرین دیدگاه ها

تا کنون دیدگاهی ثبت نشده است.

پربازدیدترین ها